Дело в том, что заготовка капусты на зиму, в нашей семье это моя обязанность. Потому пришлось научиться стремительно шинковать капусту, при помощи специального ножика.
Трудно поверить, но этому ножику порядка 20 – ти лет. Весьма удачный и удобный ножик.
Есть, естественно, одно неудобство. Он изготовлен для правшей.
Для левшей такового ножика и в помине нет.
Как им верно воспользоваться.
Необходимо взять валок капусты, отрезать маленькую часть, с одной стороны, обыденным ножиком.
Потом, что бы не порезать пальцы рук во время шинкования, мы вставляем в кочерыжку этот ножик и с его помощью мы будем держать вилок во время шинкования.
Пока вилок большенный, вы сможете держать его рукою, но как остается маленькой кусок, держите его за вставленный в кочерыжку ножик и спокойненько, не опасаясь шинкуйте капусту.
В итоге у нас выходит длинненькие, тоненькие, прекрасно и ровно нашинкованные куски капусты. Сиим ножиком нашинковать весь вилок — это займёт у вас времени порядка 5 минут.
Весьма и весьма комфортно им шинковать. Ко всему иному, с его помощью можно хорошо сберечь время.
Сама шинковка делается по полукругу, вроде бы вокруг кочерыжки. Движения правой рукою могут быть и рубительные, вроде бы вы капусту рубите. И движение трения, другими словами вы вилок как-бы трёте.
Угол вырезки можно поменять. Больше-меньше, вправо-влево!
Весьма удачный ножик. Минимум времени, а выходит нашинкованная гора капусты. И если направьте внимание, то капуста по сторонам не летит, а ложится в горочку капустинка к капустнике, прямо вроде бы пластами.
Никак не реклама этого ножика, он столько не стоит, что бы его рекламировать. Но если у вас его нет, то советую приобрести.
На данный момент как раз время заготовки капусты на зиму, вот он для вас и сослужит добрую службу.
И не стоит расстраиваться, если у вас с первого раза не всё будет получаться. Я лично к нему приноровился на втором вилке, а позже как пошло, поехало, не остановишь.
Весьма комфортная и удобная штучка!
Надеюсь мои советы для вас понадобятся, и вы будете воспользоваться ножиком радуясь, как всё это стремительно и комфортно.